Aalo K Koftay Recipe In Urdu

 Aalo K Koftay Recipe in Urdu

Ingredients

Aalo                                                                      1/2 Kg

Fresh Sawiyan                                                  1/2 Cup

Salt                                                                      Hasby Ziaqa

Adhraq Lassan Pissa Hua                          1 Chay Ka Chammach

Piaz                                                                     One

Tomatto                                                            One

Baisan                                                               1/2 Cup

Double Roti K Slice                                     3

Kaki Murch Pisse Hue                                1 Chammach

Lal Murch Pisse Hue                                   1 Chammach

Sabat Dhania                                                 1 Chammach

White Zeera                                                   1 Chammach

Dahi                                                                  1/2 Cup

Harra Dhania                                                1/2 Ghatti

Double Roti Ka Chora                                Hasby Zaroorat

Egg                                                                     2

Cooking Oil                                                    Hasby Zaroorat

Tarkeeb

Aalo ko obaal k cheel lain or kanty ki madad sy mash kr lain. Sawiyan or Harra Dhania bareeq kaat k rakh lain.

Sawiyan ko Aalo main milayen or saat he salt, kaali murch, Double Roti k Slice or Baisan daal kr milayen or chooty chooty Koftay bana lain.

Karahi main Oil Ko Halki anch py Gharam kren or in Kofton ko Egg mn dobo k Double Roti k choory mn roll kr k Sunehri fry kr lain.

1 Pain mn 3 sy 4 Chammach Oil mn Bareeq Katti hue Piaz ko Sunehri fry krain or Adhraq, Lassan, Tomatto daal k fry kr lain.

Jub Tomatto Ghalny py A jayen tu ic mn salt, Lal Murch, Katta hua Dhania or Zeera dalain aur phainti hue dahi daal k bhoony.

Oil Alaida hony per Ehtiat sy Fry keay Huay Kofty daal k dam py Rakh dain.

5 sy 7 min badh Nikal k Harra bareeq katta hua Dania dal k paish kren.

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